Quer um acompanhamento rápido, saboroso e cheio de frescor? A salada de repolho cremosa é perfeita! Crocante, com molho suave e fácil de fazer, ela combina com churrascos, refeições do dia a dia e até lanches especiais. Uma receita prática que agrada a todos!
Salada de Repolho Cremosa
Ingredientes
- 1/2 repolho médio (verde ou roxo), fatiado bem fininho
- 1 cenoura ralada grossa
- 1/2 cebola pequena fatiada fina (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 de xícara de creme de leite (opcional, para deixar mais leve)
- 1 colher de sopa de vinagre branco ou suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
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Prepare os legumes: Em uma tigela grande, misture o repolho fatiado, a cenoura ralada e a cebola (se estiver usando).
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Faça o molho: Em uma tigela menor, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre ou suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
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Misture: Adicione o molho aos legumes e misture bem, garantindo que todo o repolho esteja coberto pelo creme.
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Refrigere: Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para a salada absorver o sabor do molho.
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Sirva: Decore com salsinha picada antes de servir. Ideal como acompanhamento para carnes grelhadas, churrasco ou pratos simples do dia a dia.
