Se você está procurando um geladinho cremoso, fácil de fazer e com sabor intenso de morango, essa receita é perfeita. Feito com ingredientes simples e acessíveis, ele fica com textura suave e bem gelada, ideal para refrescar nos dias quentes. A combinação de morango com leite condensado garante um sabor equilibrado e muito agradável. É uma ótima opção tanto para consumo em casa quanto para quem deseja produzir para vender. Com ou sem liga neutra, o resultado é sempre delicioso.
Geladinho de morango
Ingredientes
- 500 g de morangos frescos
- 1 caixa de leite condensado (390 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 xícaras (chá) de leite (500 mL)
- 2 colheres (chá) de liga neutra (6 g) (opcional)
Instruções
- Lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os ao meio.
- Coloque os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o leite no liquidificador.
- Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até formar um creme liso e homogêneo.
- Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a liga neutra aos poucos e bata por mais 30 segundos para ativar bem.
- Transfira a mistura para saquinhos próprios para geladinho, deixando um pequeno espaço para amarrar.
- Amarre bem e leve ao freezer por 6 a 8 horas, ou até congelar completamente.
Notas
- Use morangos bem maduros para garantir sabor mais intenso e cor natural.
- Bata a mistura por tempo suficiente para ficar bem lisa e cremosa.
- Se optar pela liga neutra, respeite a quantidade indicada para não alterar a textura.
- Não encha totalmente os saquinhos, deixando espaço para amarrar sem vazamentos.
- Leve ao freezer logo após o preparo para evitar separação dos ingredientes.
- Mantenha os geladinhos sempre no freezer, bem amarrados.
- Armazene em sacos ou potes fechados para evitar absorver odores.
- Consuma em até 30 dias para melhor sabor e textura.
- Evite descongelar e congelar novamente.
- Não deixe fora do freezer por longos períodos após retirar.
Experimente também
Se você gostou desse geladinho de morango cremoso, vale a pena testar outras opções igualmente fáceis e refrescantes para variar o cardápio. O Geladinho Caseiro de Leite Condensado é uma alternativa simples, com sabor suave e textura cremosa, ideal para quem prefere receitas clássicas. Outra ótima sugestão é o Picolé caseiro, perfeito para aproveitar frutas da estação e criar sobremesas geladas práticas para os dias quentes. Essas variações seguem a mesma proposta: poucos ingredientes, preparo rápido e resultado que agrada toda a família.
