Nada melhor do que um suco natural bem gelado para refrescar nos dias mais quentes, e a combinação de morango com melancia é leve, doce na medida certa e com uma cor linda que chama atenção. Fácil de preparar e com ótimo rendimento, é uma opção prática para o almoço em família, para acompanhar aquele churrasco de domingo ou até para servir quando chega visita em casa.
Suco de melancia com morango
Ingredientes
- 2 xícaras de melancia picada (sem sementes)
- 1 xícara de morangos lavados e sem as folhas
- 200 ml de água gelada (ajuste se necessário)
- Gelo a gosto
- Açúcar, mel ou adoçante a gosto (opcional)
Instruções
- Coloque a melancia e os morangos no liquidificador.
- Acrescente a água gelada.
- Bata por cerca de 1 minuto, até ficar bem homogêneo.
- Prove e, se achar necessário, adoce a gosto.
- Sirva imediatamente com gelo.
Notas
- Use melancia bem madura e naturalmente doce para evitar adicionar açúcar.
- Prefira morangos frescos e firmes, sem partes escuras.
- Bata apenas o suficiente para ficar homogêneo, sem exagerar no tempo.
- Se quiser o suco mais concentrado, reduza a quantidade de água.
- Sirva imediatamente após o preparo para manter o sabor mais fresco.
- Para uma textura mais gelada, use a melancia previamente refrigerada.
- Armazene em garrafa ou jarra bem fechada na geladeira por até 24 horas.
- Mantenha sempre refrigerado para preservar o sabor.
- Agite antes de servir, pois pode ocorrer separação natural do líquido.
- Evite deixar fora da geladeira por longos períodos.
- Não congele, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.
Experimente também
Se você gosta de bebidas refrescantes e fáceis de preparar, vale a pena variar o cardápio com outras combinações deliciosas. Uma ótima pedida é a Limonada de maracujá, que traz aquele equilíbrio perfeito entre o azedinho e o doce, ideal para dias bem quentes. Outra opção diferente e super cremosa é a Limonada de coco, que fica suave, refrescante e combina muito bem com almoço em família ou churrasco no fim de semana.
