O manjar de coco é uma sobremesa clássica, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura leve e cremosa, ele combina o sabor suave do coco com a doçura do leite condensado, resultando em um doce irresistível. Essa receita, que utiliza gelatina incolor para garantir consistência, é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um toque sofisticado na mesa.
Manjar de Coco
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 pacote de coco ralado
Instruções
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Em um copo, misture a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água e deixe descansar até formar uma textura de esponja. Depois, aqueça a mistura no micro-ondas por cerca de 20 segundos, até dissolver.
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No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Bata até que a mistura fique completamente homogênea.
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Adicione o coco ralado à mistura e bata novamente para incorporar.
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Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar.
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Desenforme o manjar, decore com coco ralado por cima e sirva.
