Se tem um acompanhamento que nunca decepciona, é o pão de alho caseiro. Fácil de fazer e cheio de sabor, ele combina alho, manteiga e salsinha em uma pasta cremosa que deixa o pão crocante por fora e macio por dentro. Ideal para churrascos e encontros, essa receita conquista todo mundo à primeira mordida!
Pão de Alho Caseiro
Ingredientes
- 1 pão baguete ou 4 pães franceses
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Uma pitada de sal
Instruções
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Prepare a Pasta de Alho: Em uma tigela, misture a manteiga, alho amassado, maionese, queijo parmesão, salsinha e o sal até formar uma pasta bem homogênea.
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Corte os Pães: Corte os pães em fatias sem separar completamente (corte na diagonal ou no sentido que preferir), deixando as fatias levemente unidas na base do pão.
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Recheie os Pães: Com uma colher ou uma faca, espalhe a pasta de alho entre as fatias de cada pão, recheando bem para garantir que todos fiquem saborosos.
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Asse o Pão de Alho: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pães em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
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Finalização: Sirva o pão de alho ainda quente como aperitivo ou acompanhamento para churrascos e pratos variados.
Dica:
Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouco de orégano ou substituir o parmesão por muçarela para um pão de alho ainda mais cremoso.
