O espetinho Romeu e Julieta com queijo coalho, goiabada e bacon é a prova de que combinações simples podem render sabores surpreendentes. O contraste entre o salgado do queijo e do bacon com a doçura da goiabada cria um petisco irresistível. Fácil de preparar, ele é perfeito para churrascos, festas ou até para servir como entrada especial. Uma receita diferente que costuma agradar logo na primeira mordida.
Espetinho Medalhão de Romeu e Julieta
Ingredientes
- 300g de queijo coalho cortado em cubos grandes
- 200g de goiabada firme cortada em cubos
- 150g de bacon fatiado
- Palitos para espetinho
Instruções
- Corte o queijo coalho em cubos de aproximadamente 3 cm.
- Corte a goiabada em cubos um pouco menores que os cubos de queijo.
- Enrole cada cubo de queijo coalho com uma fatia de bacon, formando pequenos medalhões.
- Monte os espetinhos alternando um medalhão de queijo com bacon e um cubo de goiabada.
- Leve à air fryer preaquecida a 200°C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até o bacon ficar dourado e crocante.
- Se preferir, asse no forno preaquecido a 220°C pelo mesmo tempo ou leve à churrasqueira.
Notas
- Utilize goiabada firme para facilitar a montagem dos espetinhos.
- Não corte o queijo em cubos muito pequenos para evitar que derreta demais.
- Vire os espetinhos na metade do tempo para dourar por igual.
- Se o bacon estiver muito fino, use duas voltas ao redor do queijo.
- Sirva logo após o preparo para aproveitar o contraste entre o queijo quente e a goiabada macia.
- Consuma preferencialmente logo após o preparo.
- Guarde as sobras em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
- Reaqueça na air fryer por 3 a 5 minutos para recuperar a crocância do bacon.
- Não é recomendado congelar após assado.
- Os espetinhos podem ser montados com antecedência e mantidos refrigerados até o momento de assar.
Experimente Também
Se você gostou deste Espetinho Medalhão Romeu e Julieta, vale a pena experimentar outras opções que fazem sucesso em churrascos, festas e encontros com amigos. O Espetinho de carne é um clássico que agrada praticamente todo mundo e combina perfeitamente com diversos acompanhamentos. Já o Espetinho de frango empanado é uma alternativa crocante e saborosa, ideal para quem busca variar o cardápio sem abrir mão da praticidade. São receitas fáceis de preparar e perfeitas para servir como petisco ou refeição rápida.
