Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar couve-flor, essa receita é para você! Feita na Airfryer, ela fica dourada por fora, macia por dentro e com aquele toque crocante que conquista qualquer paladar. É uma ótima opção para um acompanhamento leve ou até mesmo como petisco. E o melhor: fica pronta rapidinho e com poucos ingredientes.
Couve-Flor na airfryer
Ingredientes
- 1 cabeça couve-flor (em floretes pequenos)
- 2 colheres de sopa azeite
- 1/2 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá páprica (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado (opcional, para mais crocância)
Instruções
- Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Lave bem a couve-flor, seque com papel toalha e corte em floretes pequenos.
- Em uma tigela, misture a couve-flor com o azeite, alho em pó, páprica (se for usar), sal, pimenta e parmesão.
- Coloque os floretes na cesta da Airfryer, em uma única camada (se necessário, faça em duas etapas).
- Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até que estejam douradinhos e crocantes.
- Sirva imediatamente como petisco, acompanhamento ou até como recheio de wraps e saladas.
Notas
Dicas de Quem Já Fez para uma Couve-Flor Perfeita
- Corte os floretes do mesmo tamanho para garantir cozimento uniforme.
- Para uma versão vegana, basta retirar o queijo parmesão.
- Se quiser mais crocância, acrescente 1 colher de sopa de farinha de rosca no tempero.
- Geladeira: Guarde em pote fechado por até 2 dias. Para reaquecer, use a própria Airfryer por 3 a 4 minutos.
- Congelamento: Não recomendado após assar, pois a textura crocante se perde.
