Se você é fã daquele famoso creme de chocolate vendido no potinho, vai adorar preparar esta versão de Danete caseiro. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o resultado é um creme aveludado, doce na medida e irresistivelmente cremoso. Ideal para servir gelado como sobremesa rápida ou lanche da tarde. E o melhor: fica pronto em poucos minutos e rende muito!
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Danete caseiro
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado se preferir mais doce)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
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Instruções
- Em uma panela ainda fora do fogo, misture o leite, o amido de milho e o chocolate em pó, mexendo até dissolver completamente.
- Acrescente o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (cerca de 10 minutos após levantar fervura).
- Desligue o fogo, espere esfriar um pouco e misture o creme de leite.
- Transfira para potinhos ou uma travessa, cubra com plástico filme em contato com o creme (para não formar película) e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
Se você é apaixonado por sobremesas cremosas e fáceis de fazer, vai adorar preparar outras delícias com chocolate. Depois de saborear este Danete caseiro, experimente também o Mousse de Chocolate, que é leve e aerado, perfeito para servir bem gelado. Outra ótima opção é a Torta Mousse de Chocolate, com base crocante e recheio irresistível — uma sobremesa elegante que surpreende qualquer visita.
- Dissolva bem o amido de milho no leite antes de levar ao fogo para evitar grumos.
- Use chocolate em pó 50% cacau se quiser um sabor mais intenso e menos doce.
- Mexa constantemente durante o cozimento para garantir textura lisa e cremosa.
- Espere o creme esfriar completamente antes de adicionar o creme de leite, evitando que talhe.
- Se quiser uma consistência ainda mais leve, bata o Danete frio no liquidificador por 1 minuto.
- Guarde o Danete caseiro em potes com tampa na geladeira por até 5 dias.
- Cubra a superfície com plástico filme em contato direto com o creme para evitar a formação de película.
- Não é indicado congelar, pois o descongelamento altera a textura cremosa da sobremesa.
Se você é apaixonado por sobremesas cremosas e fáceis de fazer, vai adorar preparar outras delícias com chocolate. Depois de saborear este Danete caseiro, experimente também o Mousse de Chocolate, que é leve e aerado, perfeito para servir bem gelado. Outra ótima opção é a Torta Mousse de Chocolate, com base crocante e recheio irresistível — uma sobremesa elegante que surpreende qualquer visita.
