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Aprenda a Fazer um Nhoque de Batata Fácil e Macio

Receitas JáPor Receitas Já
09/12/2024
Aprenda a Fazer um Nhoque de Batata Fácil e Macio

Foto: Receitas Já

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Descubra como preparar um delicioso nhoque de batata, perfeito para qualquer ocasião. Essa receita simples e prática traz a leveza do nhoque caseiro com um toque artesanal que encanta no sabor. Ideal para surpreender a família com uma refeição feita com carinho. Vamos aprender a fazer?

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Nhoque de Batata

Serve 3 pessoas
Tempo: 10 min
Nível: Fácil

Ingredientes

  • 500g de batatas (inglesas) descascadas
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar)
  • 1 pacote (50g) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal

Instruções

  • Cozinhe as batatas:

    • Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
    • Coloque em uma panela com água e cozinhe até ficarem bem macias. Teste com um garfo.
  • Prepare a massa:

    • Escorra bem as batatas e amasse-as ainda quentes até formar um purê liso.
    • Deixe o purê esfriar por alguns minutos.
    • Adicione o sal, o ovo e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
    • Acrescente a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos. Evite colocar muita farinha para que o nhoque fique leve.
  • Modele o nhoque:

    • Polvilhe farinha em uma superfície limpa.
    • Pegue pequenas porções da massa e enrole formando tiras compridas com cerca de 2 cm de diâmetro.
    • Corte as tiras em pedaços pequenos (formato de nhoque).
  • Cozinhe o nhoque:

    • Ferva uma panela com água e adicione uma pitada de sal.
    • Coloque os nhoques na água fervente em pequenas porções.
    • Quando os nhoques subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e reserve.
  • Sirva com o molho de sua preferência:

    • O queijo parmesão na massa dá um toque especial e combina muito bem com molho de tomate, molho branco ou manteiga derretida com ervas.
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Receitas Já

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No Receitas Já, nossa missão é ajudar você a cozinhar com mais praticidade, sem abrir mão do sabor. Compartilhamos receitas simples, acessíveis e que já foram preparadas na nossa cozinha. São ideias pensadas para o dia a dia, que funcionam e agradam quem prova.

Tags: BatataCaseiroMassasNhoqueReceita

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