A farofa de ovo é uma opção clássica e prática para quem busca um acompanhamento rápido e saboroso. Feita com ingredientes simples que quase sempre temos em casa, ela combina perfeitamente com churrascos, carnes ou pode ser apreciada até sozinha. Com poucos passos, você prepara uma farofa crocante e cheia de sabor. Ideal para dar aquele toque especial nas refeições do dia a dia!
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Farofa de Ovo
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde (opcional)
Instruções
- Refogue a cebola e o alho: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os ovos: Quebre os ovos na frigideira e mexa até que cozinhem, formando pedaços.
- Incorpore a farinha: Abaixe o fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo para que incorpore bem aos ovos e fique levemente dourada.
- Tempere: Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione cheiro-verde picado no final para dar mais sabor e cor.
- Sirva: A farofa está pronta para acompanhar carnes, churrascos ou até mesmo sozinha.
