Esse omelete recheado com frango é a prova de que dá para fazer uma refeição rápida sem abrir mão de sabor. A mistura do frango temperado com os ovos deixa tudo mais cremoso e suculento, enquanto o queijo derretendo no meio dá aquele toque irresistível que faz toda a diferença. Perfeito para um almoço leve, jantar prático ou até um café da noite reforçado.
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Omelete recheado com frango
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
- 3 fatias de muçarela
- 1 colher (chá) de manteiga ou azeite
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Instruções
- Em uma tigela, bata bem os ovos com o sal, a pimenta e o orégano.
- Acrescente o cheiro-verde e misture.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com manteiga ou azeite em fogo baixo.
- Despeje os ovos batidos e espalhe delicadamente pela frigideira.
- Deixe cozinhar até a parte de baixo ficar douradinha.
- Com cuidado, vire o omelete para dourar o outro lado também.
- Em uma metade do omelete, coloque o frango desfiado temperado, o requeijão e a muçarela.
- Dobre ao meio e tampe a frigideira por cerca de 1 minuto para o queijo derreter bem.
- Sirva ainda quente.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Use fogo baixo para o omelete cozinhar sem queimar.
- Bata bem os ovos para deixar a textura mais fofinha.
- Tempere o frango antes para garantir mais sabor.
- Coloque o queijo somente no final para derreter melhor.
- Frigideira antiaderente facilita na hora de virar.
- Tampar a frigideira ajuda o queijo ficar bem cremoso.
- Finalize com cheiro-verde para dar mais frescor.
- Consuma de preferência logo após o preparo.
- Guarde na geladeira por até 2 dias.
- Armazene em pote fechado após esfriar.
- Reaqueça na frigideira para manter a textura.
- Evite micro-ondas para não deixar o omelete borrachudo.
- Não é indicado congelar.
- Mantenha refrigerado se tiver queijo no recheio.
Experimente também
Se você gosta de receitas rápidas, práticas e bem recheadas, vale muito experimentar também a Crepioca recheada com frango, que fica leve e super saborosa para qualquer horário do dia, e a Coxinha Fit, perfeita para matar a vontade de salgado sem sair da rotina. São opções fáceis de preparar e que combinam muito bem com quem ama receitas simples e caseiras.
