Se você está procurando uma receita prática, cremosa e cheia de sabor, esse arroz cremoso de forno é a escolha perfeita! Ideal para aproveitar sobras de arroz e transformar em um prato completo. Com bastante queijo, bacon, calabresa e uma cobertura crocante de batata palha, agrada toda a família. É daquelas receitas que parecem complicadas, mas são super fáceis de fazer. Bora aprender?
Arroz Cremoso de Forno
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 200g de bacon picado
- 1 calabresa fatiada
- 150g de presunto picado
- 1 cenoura ralada
- 1 alho-poró fatiado
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1 xícara de leite
- 80g de queijo parmesão ralado
- 250g de mussarela ralada
- Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto
- Lemon pepper e orégano a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Batata palha (para cobrir)
Instruções
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Frite o bacon em uma panela até dourar. Adicione a calabresa e frite também.
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Junte o presunto, cenoura, alho-poró e o milho. Refogue por 3 minutos.
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Acrescente o arroz cozido e misture bem.
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Em seguida, adicione o creme de leite, o requeijão, o leite, o parmesão e os temperos (sal, pimenta, páprica, lemon pepper). Misture tudo até ficar bem cremoso.
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Transfira para uma travessa de forno. Cubra com a mussarela e finalize com batata palha espalhada por toda a superfície.
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Polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
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Finalize com salsinha picada por cima.
