Nada melhor do que uma pizza caseira feita de forma prática e sem complicação. Esta pizza de liquidificador de calabresa tem uma massa macia, cobertura generosa de queijo e aquele sabor irresistível da calabresa douradinha. Perfeita para o lanche da família, para reunir os amigos ou até mesmo para assistir ao jogo enquanto saboreia uma receita feita em casa.
Pizza de liquidificador de calabresa
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 250 g de linguiça calabresa em rodelas finas
- 250 g de muçarela ralada ou fatiada
- Orégano a gosto
Instruções
Prepare a massa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal.
- Bata por cerca de 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento e misture rapidamente apenas para incorporar.
Pré-asse a massa
- Unte uma forma redonda de pizza de aproximadamente 35 cm ou uma assadeira média.
- Despeje a massa e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos para pré-assar.
Monte a pizza
- Retire a massa do forno.
- Espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
- Cubra com a muçarela.
- Distribua as rodelas de calabresa sobre o queijo.
- Finalize com orégano a gosto.
Finalize
- Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até o queijo derreter completamente e as bordas ficarem levemente douradas.
Notas
- Pré-asse a massa para evitar que fique úmida.
- Use calabresa cortada em rodelas finas para assar por igual.
- Espalhe o molho sem exagerar para manter a massa firme.
- Adicione um pouco de queijo parmesão para um sabor extra.
- Espere alguns minutos antes de cortar as fatias.
- Guarde na geladeira por até 3 dias.
- Armazene em recipiente bem fechado.
- Reaqueça no forno ou na Air Fryer para recuperar a crocância.
- Não deixe em temperatura ambiente por mais de 2 horas.
- Pode ser congelada por até 30 dias.
Experimente Também
Se você gosta de receitas práticas com aquele sabor irresistível de pizza, não deixe de experimentar a torta de liquidificador de pizza, que combina uma massa fofinha com recheios variados e é perfeita para servir no lanche ou jantar. Outra opção que faz sucesso é o bolo salgado de pizza, uma receita versátil e muito saborosa que reúne queijo, calabresa e molho de tomate em uma versão diferente, mas igualmente deliciosa. São alternativas fáceis de preparar e ótimas para variar o cardápio sem abrir mão dos sabores que todo mundo adora.
