O clássico frango assado com batatas pode ficar ainda mais prático quando preparado na airfryer. Em poucos minutos, você garante uma carne suculenta, com pele crocante e batatas douradinhas por fora e macias por dentro. É a receita perfeita para quem busca sabor caseiro sem complicação. Ideal para o almoço da família ou um jantar rápido durante a semana.
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Frango assado com batatas na airfryer
Ingredientes
- 1 kg de coxinhas da asa de frango (ou pedaços pequenos de frango)
- 3 batatas médias cortadas em cubos médios
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1 colher (chá) de alho em pó (ou 2 dentes de alho amassados)
- 1 colher (chá) de cebola em pó (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde fresco picado para finalizar
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Instruções
Tempere o frango
- Em uma tigela, coloque o frango e tempere com limão, sal, pimenta, páprica e alho. Misture bem para envolver todos os pedaços. Se possível, deixe marinar por 30 minutos na geladeira para intensificar o sabor.
Prepare as batatas
- Em outra tigela, misture as batatas em cubos com azeite, sal, pimenta e, se desejar, uma pitada de páprica.
Cozimento na Airfryer
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
- Coloque o frango na cesta, sem sobrepor muito os pedaços.
- Programe 30 minutos a 200 °C, virando os pedaços na metade do tempo.
- Após 10 minutos de frango na airfryer, adicione as batatas temperadas junto na cesta (ou asse separadamente se o espaço for pequeno).
Finalização
- Quando o frango estiver bem dourado e crocante por fora, e as batatas macias por dentro, retire da airfryer. Finalize com cheiro-verde fresco e sirva ainda quente.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Deixe o frango marinar por algumas horas ou até de um dia para o outro para intensificar o sabor.
- Vire os pedaços de frango e mexa as batatas na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
- Se quiser a pele ainda mais crocante, pincele um pouco de azeite sobre o frango antes de colocar na airfryer.
- Adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho junto das batatas dá um toque especial de sabor.
- Após o preparo, o frango e as batatas podem ser armazenados em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.
- Para aquecer, utilize a própria airfryer a 180 °C por cerca de 5 minutos, garantindo que fiquem novamente crocantes.
- Não é recomendado congelar após assado, pois a textura pode perder qualidade. O ideal é congelar os pedaços de frango já temperados, crus, por até 3 meses.
