O clássico frango assado com batatas pode ficar ainda mais prático quando preparado na airfryer. Em poucos minutos, você garante uma carne suculenta, com pele crocante e batatas douradinhas por fora e macias por dentro. É a receita perfeita para quem busca sabor caseiro sem complicação. Ideal para o almoço da família ou um jantar rápido durante a semana.

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Frango assado com batatas na airfryer

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Preparo 15

Cozimento 30

Total 45

Categoria Prato Principal

Cozinha Brasileira

Serve 4 porções

Calorias 320 kcal

Ingredientes

1 kg de coxinhas da asa de frango (ou pedaços pequenos de frango)
3 batatas médias cortadas em cubos médios
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
Suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
1 colher (chá) de alho em pó (ou 2 dentes de alho amassados)
1 colher (chá) de cebola em pó (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde fresco picado para finalizar

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Instruções

Tempere o frango

Em uma tigela, coloque o frango e tempere com limão, sal, pimenta, páprica e alho. Misture bem para envolver todos os pedaços. Se possível, deixe marinar por 30 minutos na geladeira para intensificar o sabor.

Prepare as batatas

Em outra tigela, misture as batatas em cubos com azeite, sal, pimenta e, se desejar, uma pitada de páprica.

Cozimento na Airfryer

Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
Coloque o frango na cesta, sem sobrepor muito os pedaços.
Programe 30 minutos a 200 °C, virando os pedaços na metade do tempo.
Após 10 minutos de frango na airfryer, adicione as batatas temperadas junto na cesta (ou asse separadamente se o espaço for pequeno).

Finalização

Quando o frango estiver bem dourado e crocante por fora, e as batatas macias por dentro, retire da airfryer. Finalize com cheiro-verde fresco e sirva ainda quente.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Deixe o frango marinar por algumas horas ou até de um dia para o outro para intensificar o sabor.
Vire os pedaços de frango e mexa as batatas na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
Se quiser a pele ainda mais crocante, pincele um pouco de azeite sobre o frango antes de colocar na airfryer.
Adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho junto das batatas dá um toque especial de sabor.

Conservação e Armazenamento

Após o preparo, o frango e as batatas podem ser armazenados em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.
Para aquecer, utilize a própria airfryer a 180 °C por cerca de 5 minutos, garantindo que fiquem novamente crocantes.
Não é recomendado congelar após assado, pois a textura pode perder qualidade. O ideal é congelar os pedaços de frango já temperados, crus, por até 3 meses.

Perguntas Frequentes

Posso usar outra parte do frango?

Sim, pode usar coxas, sobrecoxas ou até peito cortado em cubos. Apenas ajuste o tempo conforme o tamanho dos pedaços.

Preciso cozinhar as batatas antes de colocar na airfryer?

Não. Elas assam junto do frango, mas se quiser mais rapidez, cozinhe por 5 minutos em água antes de levar para a airfryer.

Posso usar temperos prontos?

Sim, mas o ideal é equilibrar o sal, pois esses temperos costumam ser mais concentrados.

A receita funciona sem limão?

Funciona sim, mas o limão ajuda a realçar o sabor e amaciar a carne.

Experimente Também

Se você gostou dessa receita de frango assado com batatas na airfryer, vai adorar explorar outras opções práticas e saborosas que também ficam incríveis nesse preparo. Uma boa pedida é o sassami empanado na airfryer, que fica crocante por fora e macio por dentro, ideal para petiscos ou até como prato principal acompanhado de salada. Outra sugestão é o nuggets caseiro crocante na airfryer, uma versão mais saudável e deliciosa dos tradicionais nuggets, perfeita para agradar toda a família sem precisar fritar em óleo.