Surpreenda-se com Essa Lasanha de Brócolis e Bacon!

Instruções

Ingredientes

Para o recheio:

• 1 maço de brócolis picado
• 200g de bacon em cubos
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Para o molho branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 200g de creme de leite
• Noz-moscada (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100g de queijo parmesão ralado

Para a montagem:

• 250g de massa para lasanha (pré-cozida ou direto ao forno)
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 50g de queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio:

   • Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar.
   • Adicione a cebola e o alho, refogue até murcharem.
   • Acrescente o brócolis picado e refogue por 3 a 5 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

2. Faça o molho branco:

   • Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para cozinhar.
   • Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
   • Adicione o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Finalize com o queijo parmesão ralado e misture bem.

3. Monte a lasanha:

   • Em um refratário, espalhe um pouco do molho branco no fundo.
   • Coloque uma camada de massa, uma de recheio de brócolis e bacon, e uma de queijo muçarela.
   • Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão ralado.

4. Asse:

   • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
   • Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.

5. Sirva:

   • Deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.