Essa torta fácil é daquelas receitas curingas para o dia a dia, feita com ingredientes simples e sem precisar de liquidificador. A massa fica macia, o recheio bem distribuído e o preparo é rápido, tudo misturado à mão em uma única tigela. Ideal para o almoço, jantar ou até um lanche reforçado. Além de prática, é uma ótima opção para aproveitar o que tem na geladeira. Uma receita caseira que sempre dá certo.
Torta salgada sem liquidificador
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 xícara de presunto picado em cubos
- 1 xícara de muçarela picada
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 xícara de milho
- 1 colher (chá) de orégano
Instruções
- Em uma tigela grande, bata ligeiramente os ovos com um garfo até misturar as claras e gemas.
- Acrescente o leite, o óleo e o sal, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet ou colher até obter uma massa grossa, porém cremosa.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Junte o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, o milho e o orégano, misturando até o recheio ficar bem distribuído na massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, finalise polvilhando orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada e firme ao toque.
Notas
- Misture os ingredientes apenas até incorporar para manter a massa leve e macia.
- Pique o presunto e a muçarela em cubos pequenos para distribuir melhor o recheio.
- Verifique o ponto com um palito no centro antes de retirar do forno.
- Aguarde alguns minutos antes de cortar para a torta firmar e não esfarelar.
- Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Para congelar, corte em porções e embale bem por até 2 meses.
- Reaqueça no forno ou na airfryer para manter a textura da massa.
- Evite micro-ondas se quiser preservar a superfície mais sequinha.
Experimente também
Se você gostou dessa torta fácil sem liquidificador, vale testar outras versões práticas que fazem sucesso no dia a dia. A torta de pão com carne moída e requeijão é uma ótima opção para aproveitar sobras e garantir um recheio bem cremoso. Já a torta pizza agrada quem gosta de sabores clássicos, combinando queijo, presunto, tomate e orégano em uma receita simples e muito versátil para qualquer refeição
