O espetinho de frango com legumes é uma opção prática, colorida e cheia de sabor para qualquer refeição. Feito na air fryer, ele fica douradinho por fora, suculento por dentro e com os legumes levemente assados. Além de fácil de preparar, é uma receita versátil que combina perfeitamente com saladas, arroz ou como petisco para reunir a família.
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Espetinho de frango com legumes
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos grandes
- 1 cebola roxa cortada em pétalas
- 1 pimentão verde cortado em quadrados
- 1 pimentão vermelho cortado em quadrados
- Tomates-cereja
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Palitos para espetinho
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Instruções
- Em uma tigela, coloque os cubos de frango e tempere com o azeite, alho, suco de limão, páprica, orégano, sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem e deixe descansar por pelo menos 20 minutos para absorver os sabores.
- Monte os espetinhos alternando pedaços de frango, cebola roxa, pimentão verde, pimentão vermelho e tomate-cereja.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha os espetinhos no cesto, deixando espaço entre eles para que o ar circule.
- Asse por cerca de 12 a 15 minutos a 200°C.
- Na metade do tempo, vire os espetinhos para que dourem de maneira uniforme.
- Retire quando o frango estiver bem cozido, dourado nas bordas e os legumes estiverem levemente assados.
- Sirva imediatamente.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Corte o frango em cubos de tamanho semelhante para assar por igual.
- Não monte espetinhos muito apertados para o ar circular melhor.
- Deixe o frango marinando por pelo menos 20 minutos.
- Preaqueça a air fryer antes de colocar os espetinhos.
- Vire os espetinhos na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Use tomates-cereja firmes para que não estourem facilmente.
- Evite encher demais o cesto da air fryer.
- Se desejar mais cor, deixe de 1 a 2 minutos extras no final.
- Utilize cebola roxa para um sabor mais suave e adocicado.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura mais suculenta.
- Espere os espetinhos esfriarem antes de guardar.
- Armazene em recipiente com tampa bem fechada.
- Conserve na geladeira por até 3 dias.
- Mantenha os espetinhos longe de alimentos com cheiro forte.
- Para aquecer, utilize a air fryer por 3 a 5 minutos.
- Também podem ser reaquecidos em forno convencional.
- Retire os tomates-cereja antes de congelar, se possível.
- Congele por até 30 dias em embalagem adequada.
- Descongele na geladeira antes de reaquecer.
- Não congele novamente após o descongelamento.
Experimente também
Se você gostou deste espetinho de frango com legumes na air fryer, vale a pena testar outras receitas que seguem a mesma proposta prática e saborosa. O Espetinho de carne na airfryer é uma excelente opção para quem gosta de sabores mais intensos e de uma carne bem douradinha por fora. Já o Espetinho de frango empanado conquista pela casquinha crocante e pelo interior macio, sendo perfeito para servir como petisco ou em reuniões com a família. São receitas simples, fáceis de preparar e que fazem sucesso em qualquer ocasião.
Posso assadeira de alumínio na Airfryer?
Suas receitas são um show!!!!
Pode sim! 😊 Só verifique se a assadeira cabe na air fryer e não impede a circulação do ar. Para esses espetinhos, recomendo fazer direto no cesto para dourarem melhor. Obrigado pelo elogio! ❤️