Essa torta de presunto e queijo é perfeita para quando você quer praticidade sem abrir mão do sabor. A massa é feita no liquidificador, fica bem leve e cremosa, e combina perfeitamente com o recheio clássico que todo mundo ama. Ideal para o lanche da tarde ou jantar em família, ela é simples de preparar e sempre agrada. Uma receita curinga para ter no seu caderno!
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Torta de presunto e queijo com massa de liquidificador
Ingredientes
Para a Massa (liquidificador):
- 3 ovos
- 2 xícaras leite
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) amido de milho (deixa mais leve)
- 1 colher (chá) sal
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Para o Recheio:
- 300 g presunto picado
- 300 g queijo muçarela picado ou ralado
- 1 tomate picado (opcional)
- Orégano a gosto
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Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho e o sal até obter uma massa lisa.
- Adicione o fermento e bata apenas para misturar.
- Unte uma forma retangular média (aproximadamente 30x20 cm).
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o recheio de presunto, queijo, tomate e orégano por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por 35 a 45 minutos, ou até dourar.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para uma Torta Perfeita
- Use muçarela ralada para facilitar na hora de espalhar.
- Quer uma casquinha dourada? Pincele um pouco de gema por cima da massa antes de assar.
- O tomate pode ser substituído por milho ou ervilha.
- Depois de fria, conserve na geladeira por até 3 dias.
- Pode ser congelada já assada. Para consumir, aqueça no forno ou air fryer até aquecer por completo.
Olá quanto de amido de milho na receita não mostra
Receita atualizada com a quantidade 😉