A mousse de morango com a fruta fresca é uma sobremesa prática e irresistível, que combina leveza e sabor marcante. Feita com morangos naturais, ela ganha uma cor vibrante e uma textura cremosa que conquista à primeira colherada. Ideal para dias quentes ou ocasiões especiais, pode ser servida em taças individuais ou em um refratário para a família. Além de deliciosa, é uma opção rápida e que agrada a todos.

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Mousse de morango com a fruta

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Preparo 20

Total 20

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Serve 8 porções

Calorias 190 kcal

Ingredientes

2 caixas de morangos frescos (cerca de 500 g)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

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Instruções

Lave bem os morangos e pique em pedaços médios.
Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até formar um creme liso e homogêneo.
Distribua em taças ou em um refratário.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito

Use morangos bem maduros, pois eles deixam a mousse mais doce e saborosa.
Bata bem no liquidificador para que a textura fique cremosa e uniforme.
Se preferir uma mousse mais leve, substitua parte do creme de leite por iogurte natural.
Para decorar, finalize com morangos inteiros ou raspas de chocolate.

Conservação e Armazenamento

Mantenha a mousse sempre na geladeira, coberta com plástico filme ou em potes fechados.
Consumir em até 3 dias para preservar o frescor da fruta.
Não é recomendável congelar, pois a textura pode perder a cremosidade.

Perguntas Frequentes

Posso fazer sem gelatina?

Sim, mas a mousse ficará mais cremosa e menos firme, quase como um creme de morango.

Posso usar morango congelado?

Pode, mas é importante escorrer bem a água antes de bater para não comprometer a consistência.

Dá para substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, pode ser substituído por iogurte natural ou até nata, mas isso muda a textura final.

Experimente Também

Se você gostou dessa mousse de morango, vale testar outras versões igualmente fáceis e refrescantes. A mousse de uva é uma ótima opção para quem busca um sabor mais marcante e adocicado, perfeita para servir em taças individuais. Já a mousse de maracujá é clássica e conquista pelo contraste entre a doçura do creme e o azedinho da fruta, sendo uma sobremesa leve e sempre bem-vinda após as refeições.