Prepare um bife de panela suculento e cheio de sabor com esta receita prática e deliciosa! Com poucos ingredientes e em poucos passos, você terá um prato perfeito para acompanhar aquele arroz soltinho e uma salada fresquinha. Ideal para o dia a dia, é rápido e descomplicado, sem perder o gostinho de comida caseira. Experimente!
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Bife de Panela
Ingredientes
- 1kg de bife (de sua preferência)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas cortadas em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates cortados em tiras
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
Instruções
- Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure os bifes previamente temperados com sal e pimenta-do-reino por cerca de 3 minutos.
- Adicione as tiras de cebola, os pimentões e o alho. Refogue por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Acrescente os tomates, o molho de tomate e a água. Ajuste o sal, misture bem e tampe a panela.
- Cozinhe por 8 minutos após o início da pressão.
- Desligue o fogo, aguarde a liberação natural da pressão e abra a panela com cuidado.
- Transfira os bifes para uma travessa e sirva imediatamente.
