Se você ama um bolo bem molhadinho e cheio de sabor, prepare-se para se apaixonar! Esse Bolo de Chocolate na Travessa é pura indulgência, com calda cremosa e cobertura irresistível. Perfeito para servir geladinho, direto do refratário, sem frescura e com muito sabor. A receita é simples, caseira e com aquele toque de carinho que lembra bolo de mãe. Ideal para a sobremesa do fim de semana ou para adoçar qualquer dia da semana!
Bolo de Chocolate na Travessa
Instruções
Ingredientes
Para a massa:
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3 ovos
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1 xícara de açúcar
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100 ml de óleo
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1 xícara de chocolate em pó 50%
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 xícara de água quente ou morna
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de bicarbonato (opcional)
Para a calda:
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2 xícaras de leite
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1 xícara de açúcar
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1 xícara de chocolate em pó 50%
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1 colher (sopa) de margarina
Para a cobertura:
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1 caixa de leite condensado
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1 caixa de creme de leite
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160g de chocolate em barra ou 3 colheres de achocolatado
Modo de preparo
1. Massa:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
Adicione o óleo e o chocolate em pó, misture bem.
Acrescente a farinha e a água quente, mexa até ficar homogêneo.
Por fim, misture o fermento e o bicarbonato.
Despeje em uma travessa grande de vidro untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
2. Calda:
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até ferver e ficar bem misturado.
Despeje a calda ainda quente sobre o bolo assim que sair do forno.
3. Cobertura:
Derreta o chocolate (se estiver usando a barra) e misture com o leite condensado e o creme de leite.
Espalhe essa cobertura cremosa por cima do bolo já com a calda.
Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
