O pão de forma ganha uma nova função nessa versão assada, formando uma base macia que absorve o molho e sustenta uma cobertura generosa de queijo, presunto, tomate e azeitonas. O resultado sai do forno com bordas levemente douradas, recheio bem úmido e aquele aroma característico de pizza recém-preparada.
Pizza de pão de forma
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma
- 1½ xícara (chá) de molho de tomate
- 200 g de requeijão cremoso
- 300 g de muçarela ralada
- 200 g de presunto picado
- 2 tomates em rodelas finas
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
- Fio de azeite
Instruções
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Unte levemente uma forma retangular.
- Disponha as fatias de pão lado a lado, cobrindo toda a forma.
- Espalhe uma camada de molho de tomate sobre todo o pão, molhando bem as fatias.
- Distribua colheradas de requeijão por toda a superfície.
- Cubra com o presunto picado.
- Espalhe toda a muçarela.
- Disponha as rodelas de tomate e as azeitonas.
- Polvilhe bastante orégano e regue com um fio de azeite.
- Asse por 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
Notas
- Use molho de tomate em quantidade suficiente para umedecer bem o pão.
- Espalhe o requeijão por toda a superfície para deixar o recheio mais cremoso.
- Prefira muçarela de boa qualidade, que derrete por igual.
- Corte o tomate em rodelas finas para que asse sem soltar excesso de líquido.
- Coloque o tomate por cima do queijo para um acabamento mais bonito.
- Não asse por tempo maior que o necessário para evitar que o pão resseque.
- Finalize com orégano e um fio de azeite antes de levar ao forno.
- Sirva logo após sair do forno para aproveitar o queijo ainda derretido.
- Guarde as sobras em recipiente com tampa na geladeira.
- Consuma em até 3 dias.
- Espere esfriar completamente antes de armazenar.
- Reaqueça no forno ou na air fryer para recuperar a textura.
- Evite usar o micro-ondas por muito tempo para não umedecer o pão.
- Não deixe a pizza em temperatura ambiente por muitas horas.
- Se necessário, congele por até 30 dias.
- Descongele na geladeira antes de aquecer novamente.
Experimente também
O pão de forma rende muito mais do que apenas essa pizza de forno e pode ser a base para outras opções igualmente práticas e cheias de sabor. Se a ideia é variar o cardápio sem complicação, vale experimentar a Torta Fria com Pão de Forma, ótima para servir bem gelada em encontros e refeições leves, ou preparar um Lanche de Forno com Pão de Forma, que também leva bastante queijo e fica dourado e irresistível ao sair do forno.
