A cebola crispy é uma excelente maneira de trazer textura e sabor extra aos seus pratos. Fina e crocante, ela é ideal para acompanhar lanches, saladas ou como cobertura de pratos principais. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, essa receita transforma fatias finas de cebola em uma delícia dourada e irresistível. Perfeita para quem busca praticidade e sabor, a cebola crispy é uma escolha versátil que combina com diversas refeições e pode ser feita em poucos minutos!
Cebola Crispy
Ingredientes
- 2 cebolas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional)
- Óleo para fritar
Instruções
-
Corte a cebola: Corte as cebolas em fatias bem finas, quase transparentes.
-
Mistura de farinha: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho (ou fubá), o sal e a pimenta-do-reino.
-
Empane a cebola: Passe as fatias de cebola na mistura seca, mexendo para garantir que cada fatia esteja bem coberta.
-
Frite: Aqueça óleo suficiente para cobrir as fatias de cebola. Frite as cebolas em pequenas porções até ficarem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.
-
Escorra e sirva: Retire as fatias fritas e deixe escorrer o excesso de óleo em papel-toalha.
