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Espaguete com Iscas de Carne ao Molho de Mostarda: Simples e Cheio de Sabor

Receitas JáPor Receitas Já
28/11/2024
Espaguete com Iscas de Carne ao Molho de Mostarda: Simples e Cheio de Sabor

Foto: Receitas Já

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Que tal trazer um toque especial para o seu almoço ou jantar com esta deliciosa receita de Espaguete com Iscas de Carne e Molho de Mostarda? Simples de preparar, ela combina a suculência da carne com o sabor marcante das mostardas em um molho cremoso que envolve perfeitamente a massa. Um prato prático, elegante e ideal para impressionar em qualquer ocasião!

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Espaguete com Carne e Molho de Mostarda

Serve 4 pessoas
Tempo: 15 min
Nível: Fácil

Ingredientes

  • 300g de espaguete
  • 300g de carne (filé mignon, contrafilé ou outra de sua preferência)
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Salsinha picada para decorar

Instruções

1. Preparo da Carne:
  1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e corte-a em tiras finas.
  2. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com um fio de azeite de oliva.
  3. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.
  4. Acrescente as tiras de carne e cozinhe por 3-4 minutos, até ficarem douradas por fora e macias por dentro. Reserve.
2. Preparo do Molho de Mostarda:
  1. Na mesma frigideira, adicione a mostarda e misture bem.
  2. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite, mexendo constantemente.
  3. Cozinhe o molho até engrossar levemente, cerca de 3-5 minutos.
  4. Ajuste o tempero, adicionando sal, pimenta ou mostarda, se necessário.
3. Cozimento do Espaguete:
  1. Cozinhe o espaguete em água salgada, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
  2. Escorra a massa, reservando 1 xícara da água do cozimento.
4. Montagem do Prato:
  1. Coloque o espaguete na panela e despeje o molho de mostarda por cima, misturando bem.
  2. Se necessário, adicione a água do cozimento reservada, aos poucos, para ajustar a consistência do molho.
  3. Acrescente as tiras de carne ao espaguete e misture delicadamente.
5. Finalização e Serviço:
  1. Sirva em pratos individuais e finalize com salsinha picada para decorar.
  2. Aproveite essa deliciosa combinação de sabores!
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No Receitas Já, nossa missão é ajudar você a cozinhar com mais praticidade, sem abrir mão do sabor. Compartilhamos receitas simples, acessíveis e que já foram preparadas na nossa cozinha. São ideias pensadas para o dia a dia, que funcionam e agradam quem prova.

Tags: CarneEspagueteMolho De MostardaQueijoReceita

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