Que tal uma sobremesa leve, cremosa e irresistível? Este Mousse de Limão com Chocolate Branco combina a acidez do limão com a doçura suave do chocolate branco, criando uma textura aerada e deliciosa. Fácil de fazer, ele fica ainda melhor depois de algumas horas na geladeira. Perfeito para qualquer ocasião, esse mousse vai conquistar seu paladar com cada colherada!
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Mousse de Limão com Chocolate Branco
Ingredientes
- 200g de chocolate branco picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- Raspas de limão para decorar
Instruções
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Derreta o chocolate branco:
- Em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo) até ficar liso.
- Misture o creme de leite e reserve.
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Prepare a gelatina:
- Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
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Bata os ingredientes:
- No liquidificador, coloque o leite condensado e o suco de limão. Bata por 1 minuto até engrossar.
- Adicione a mistura de chocolate branco com creme de leite e bata mais um pouco.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata até ficar homogêneo.
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Montagem e geladeira:
- Distribua o mousse em taças ou um refratário.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar.
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Finalização:
- Decore com raspas de limão e, se quiser, um pouco de chocolate branco ralado.
