O fricassê de frango é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Com um creme aveludado de milho, requeijão e frango desfiado, essa opção é ideal para um almoço ou jantar em família. Experimente e surpreenda a todos com essa combinação cremosa e gratinada!
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Fricassê de Frango
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xícara de leite
- 200g de muçarela ralada
- Orégano a gosto
Instruções
- Cozinhe o frango: Em uma panela, cozinhe o peito de frango com água e sal. Após cozido, desfie o frango e reserve.
- Prepare o creme: No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite, o requeijão e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Refogue o frango: Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe refogar por alguns minutos.
- Adicione o creme: Despeje o creme batido no liquidificador sobre o frango refogado. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o creme engrossar um pouco.
- Montagem: Transfira o fricassê para um refratário, cubra com a muçarela ralada, polvilhe orégano e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Finalização: Retire do forno e sirva com batata palha.
