Esta receita de lasanha à bolonhesa é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com camadas de carne moída suculenta, queijo derretido e massa direto ao forno, ela é ideal para um almoço especial em família ou para surpreender em um jantar prático. O preparo é simples, mas o resultado é delicioso e irresistível!
Lasanha à Bolonhesa
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 pacote de massa de lasanha pronta (resfriada)
- 500g de queijo muçarela fatiado
- 200g de presunto fatiado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Instruções
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Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida e soltinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
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Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos, ajustando o tempero a gosto. Adicione o cheiro-verde no final.
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Em um refratário, coloque uma camada fina de molho à bolonhesa no fundo. Em seguida, faça uma camada de massa de lasanha. Adicione uma camada de presunto, seguida de uma camada de muçarela. Cubra com mais molho.
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Repita as camadas (massa, presunto, muçarela e molho) até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de muçarela e parmesão ralado por cima.
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Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Nos últimos 10 minutos, retire o papel-alumínio para gratinar o queijo.
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Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
