Essa salada de macarrão é perfeita para a ceia de Natal, combinando praticidade e sabores irresistíveis. Com uma textura cremosa e ingredientes como frango desfiado, presunto e cenoura, ela se torna uma opção completa e cheia de cor para a mesa festiva. Fácil de preparar, pode ser feita com antecedência e servida gelada, garantindo frescor e praticidade na hora da celebração. Decore com tomates cereja e surpreenda seus convidados com um prato que é tão bonito quanto delicioso!
Salada de Macarrão
Ingredientes
- 250g de macarrão parafuso
- 1 cenoura grande ralada
- 2 tomates picados (sem sementes)
- Azeitonas verdes a gosto
- 150g de presunto em cubos
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- Cebola picada a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 200g de maionese
- Sal a gosto
- Uvas passas sem sementes
- Tomate cereja para decorar
Instruções
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Cozinhar o macarrão:
Cozinhe o macarrão parafuso em água com sal até ficar al dente. Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Reserve. -
Preparar os ingredientes:
- Rale a cenoura.
- Pique os tomates sem sementes, o presunto e a cebola.
- Desfie o peito de frango já cozido.
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Misturar o molho:
Em uma tigela, misture o requeijão, a maionese e o suco de limão. Ajuste o sal conforme necessário. -
Montar a salada:
Em uma tigela grande, misture o macarrão, a cenoura, os tomates picados, o presunto, o frango desfiado, as azeitonas, as uvas passas e a cebola. Adicione o molho e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. -
Finalizar e decorar:
Transfira a salada para uma travessa, decore com tomates cereja e algumas azeitonas inteiras. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
Equipamentos utilizados:
