Nada melhor do que um bolo simples e fofinho saindo do forno para acompanhar um café fresquinho. Com ingredientes básicos e preparo fácil, essa receita conquista pela massa macia, leve e com aquele gostinho caseiro que lembra casa de vó. Perfeito para o café da tarde ou para matar a vontade de um bolo feito na hora.
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Bolo simples de trigo
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 1 copo de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 colher de fermento em pó
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Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa e homogênea.
- Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Espere amornar antes de desenformar.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga para deixar a massa mais leve.
- Peneire a farinha para o bolo ficar mais fofinho.
- Misture o fermento delicadamente no final da massa.
- Não abra o forno antes de 30 minutos para o bolo não murchar.
- Use ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
- Unte bem a forma para desenformar com facilidade.
- Se quiser um toque especial, adicione essência de baunilha.
- Guarde o bolo em recipiente fechado para manter a maciez.
- Consuma em até 3 dias em temperatura ambiente.
- Na geladeira, o bolo dura até 5 dias.
- Aqueça alguns segundos no micro-ondas para voltar a ficar fofinho.
- Evite deixar o bolo exposto ao ar para não ressecar.
- Pode ser congelado por até 2 meses em fatias individuais.
- Embale bem com plástico filme antes de congelar.
- Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
Experimente Também
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