Se você tem batatas em casa e quer uma refeição fácil, cremosa e cheia de sabor, essa batata recheada com frango e requeijão é a escolha certa. A combinação do frango desfiado com o requeijão e a polpa da batata deixa o recheio super macio e irresistível. Perfeita para um almoço rápido ou um jantar prático, sem complicação. E o melhor: gratinada com bastante queijo por cima!

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Batata recheada com frango

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Preparo 20

Cozimento 30

Total 50

Categoria Prato Principal

Cozinha Brasileira

Serve 2 porções

Calorias 400 kcal

Ingredientes

2 batatas médias
150 g frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) óleo
1 dente alho picado
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) requeijão
1/2 xícara queijo muçarela ralado
Cheiro-verde a gosto

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Instruções

Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias. Corte ao meio e, com uma colher, retire parte do miolo com cuidado.
Refogue o frango no óleo com alho, sal e pimenta por 2 minutos.
Misture o recheio: junte o requeijão e a polpa da batata amassada ao frango. Mexa até ficar cremoso.
Recheie as batatas, cubra com muçarela e leve ao forno (200 °C) por 10 minutos ou até gratinar.
Finalize com cheiro-verde e sirva.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para uma Batata Recheada Perfeita

Use batatas do tipo asterix (casca rosa), que ficam mais firmes após o cozimento.
Se quiser, misture milho, ervilha ou bacon frito ao frango para variar o recheio.
Não jogue fora a polpa retirada da batata — use para fazer um purê rápido ou uma sopa.

Conservação e Armazenamento

Conserve na geladeira por até 2 dias em pote fechado.
Para reaquecer, leve ao forno ou à air fryer para manter a textura crocante do queijo gratinado.

Perguntas Frequentes

Posso usar frango já temperado que sobrou de outra receita?

Sim! Apenas misture com o requeijão e ajuste os temperos.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, pode substituir a muçarela por prato, parmesão ou até queijo coalho ralado.

Dá pra fazer na air fryer?

Sim! Monte as batatas e coloque na air fryer a 180 °C por 5 a 7 minutos, até gratinar.

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