Quer um acompanhamento simples, rápido e delicioso? Esse purê de batata com margarina é perfeito para o dia a dia! Fica cremoso, tem poucos ingredientes e é muito fácil de preparar. Em poucos minutos, você transforma batatas cozidas em um purê irresistível. Ideal para servir com carnes, frango ou até mesmo sozinho!

Purê de batata com margarina

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Preparo 30

Cozimento 20

Total 50

Categoria Acompanhamento

Cozinha Brasileira

Serve 4 porções

Calorias 180 kcal

Ingredientes

1 kg de batatas descascadas e picadas
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de leite (ou o quanto baste)
1/2 copo de requeijão cremoso (opcional)
Sal a gosto

Instruções

Cozinhe as batatas já descascadas e picadas em água até ficarem bem macias.
Escorra toda a água e transfira as batatas para uma tigela.
Ainda com as batatas quentes, amasse bem com um garfo ou espremedor.
Adicione a margarina, o leite e o sal. Misture até que tudo fique bem incorporado e com textura cremosa.
Se quiser, acrescente o requeijão e misture até ficar homogêneo.
Sirva em seguida como acompanhamento.

Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Purê de Batata Perfeito

Use batatas inglesas (tipo asterix) para um purê mais sequinho e fácil de amassar.
Amasse as batatas ainda quentes para evitar que fiquem grumosas.
O leite deve estar em temperatura ambiente ou morno para ajudar na cremosidade.
Se quiser um purê mais leve, adicione o leite aos poucos até atingir a textura desejada.
O requeijão é opcional, mas dá um toque especial ao sabor e à cremosidade.

Conservação e Armazenamento

Guarde o purê em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Para reaquecer, leve ao micro-ondas ou panela com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, pode. A manteiga dará um sabor mais marcante, mas o preparo é o mesmo.

O purê pode ser feito sem requeijão?

Sim, ele é opcional. A receita funciona muito bem apenas com margarina e leite.

Posso usar leite vegetal?

Sim, desde que tenha sabor neutro, como o leite de aveia ou de arroz.

Dá para preparar com antecedência?

Sim. O ideal é armazenar na geladeira e reaquecer com um pouco de leite antes de servir.

Experimente também

Se você gostou dessa receita prática de purê de batata com margarina, vale a pena conferir outras variações igualmente deliciosas. Experimente o Purê de Batata Cremoso com Requeijão, que tem uma textura ainda mais suave e um sabor marcante. Outra ótima pedida é o Purê de Batata de Restaurante, feito com técnicas que deixam o prato com aquela consistência aveludada e sabor inconfundível, perfeito para impressionar.