Quer um acompanhamento simples, rápido e delicioso? Esse purê de batata com margarina é perfeito para o dia a dia! Fica cremoso, tem poucos ingredientes e é muito fácil de preparar. Em poucos minutos, você transforma batatas cozidas em um purê irresistível. Ideal para servir com carnes, frango ou até mesmo sozinho!

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Purê de batata com margarina

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Preparo 30

Cozimento 20

Total 50

Categoria Acompanhamento

Cozinha Brasileira

Serve 4 porções

Calorias 180 kcal

Ingredientes

1 kg de batatas descascadas e picadas
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de leite (ou o quanto baste)
1/2 copo de requeijão cremoso (opcional)
Sal a gosto

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Instruções

Cozinhe as batatas já descascadas e picadas em água até ficarem bem macias.
Escorra toda a água e transfira as batatas para uma tigela.
Ainda com as batatas quentes, amasse bem com um garfo ou espremedor.
Adicione a margarina, o leite e o sal. Misture até que tudo fique bem incorporado e com textura cremosa.
Se quiser, acrescente o requeijão e misture até ficar homogêneo.
Sirva em seguida como acompanhamento.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Purê de Batata Perfeito

Use batatas inglesas (tipo asterix) para um purê mais sequinho e fácil de amassar.
Amasse as batatas ainda quentes para evitar que fiquem grumosas.
O leite deve estar em temperatura ambiente ou morno para ajudar na cremosidade.
Se quiser um purê mais leve, adicione o leite aos poucos até atingir a textura desejada.
O requeijão é opcional, mas dá um toque especial ao sabor e à cremosidade.

Conservação e Armazenamento

Guarde o purê em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Para reaquecer, leve ao micro-ondas ou panela com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.
Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Perguntas Frequentes

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, pode. A manteiga dará um sabor mais marcante, mas o preparo é o mesmo.

O purê pode ser feito sem requeijão?

Sim, ele é opcional. A receita funciona muito bem apenas com margarina e leite.

Posso usar leite vegetal?

Sim, desde que tenha sabor neutro, como o leite de aveia ou de arroz.

Dá para preparar com antecedência?

Sim. O ideal é armazenar na geladeira e reaquecer com um pouco de leite antes de servir.

Experimente também

Se você gostou dessa receita prática de purê de batata com margarina, vale a pena conferir outras variações igualmente deliciosas. Experimente o Purê de Batata Cremoso com Requeijão, que tem uma textura ainda mais suave e um sabor marcante. Outra ótima pedida é o Purê de Batata de Restaurante, feito com técnicas que deixam o prato com aquela consistência aveludada e sabor inconfundível, perfeito para impressionar.