Nada melhor que um doce simples e rápido para matar a vontade de chocolate! Este brownie de Nescau é a versão prática do clássico americano, com aquele sabor nostálgico do achocolatado que todo mundo tem em casa. Fica úmido por dentro, com a casquinha fina por cima e pronto em poucos minutos. Ideal para acompanhar um café, servir como sobremesa ou matar o desejo de doce no fim da tarde.
Brownie de nescau
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de Nescau
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Instruções
- Em uma tigela, misture a manteiga derretida com o açúcar e os ovos até ficar homogêneo.
- Acrescente o Nescau e a farinha, mexendo até formar uma massa lisa e espessa.
- Despeje a massa em uma forma pequena untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos — o centro deve ficar úmido.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar.
Notas
- Use manteiga de verdade, pois dá mais sabor e melhora a textura.
- Misture os ingredientes apenas até incorporar, sem bater demais.
- Não asse por muito tempo para manter o interior úmido e macio.
- Espere esfriar um pouco antes de cortar, para o brownie firmar melhor.
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma colher de cacau em pó junto com o Nescau.
- Guarde em pote fechado, em temperatura ambiente, por até 3 dias.
- Na geladeira, o brownie dura até 5 dias sem perder a textura.
- Para congelar, embale em pedaços e mantenha no freezer por até 30 dias.
- Para consumir depois de congelado, aqueça por 15 segundos no micro-ondas.
- Evite deixar exposto ao ar, pois resseca rapidamente.
Experimente Também
Se você gostou deste brownie de Nescau, vai adorar testar outras versões igualmente fáceis e saborosas. O Brownie com chocolate branco é uma ótima pedida para quem prefere um sabor mais suave e adocicado, com uma textura cremosa que derrete na boca. Já o Brownie de Chocolate com Banana combina o gosto intenso do chocolate com o toque natural e úmido da fruta, perfeito para quem quer uma sobremesa diferente e caseira. Experimente variar os ingredientes e descubra sua combinação favorita!
