Quer uma opção rápida, saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche? A crepioca de banana é perfeita! Feita com poucos ingredientes, ela combina a doçura natural da fruta com a leveza da tapioca. Fica pronta em minutos e ainda aceita várias coberturas. Confira como fazer!
Crepioca de banana
Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- Canela em pó a gosto
Instruções
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Misture os ingredientes: Em uma tigela, amasse a banana com um garfo até formar um purê. Acrescente o ovo, a goma de tapioca e a canela. Misture bem até obter uma massa uniforme.
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Aqueça a frigideira: Coloque uma frigideira antiaderente no fogo baixo. Se preferir, unte com um fio de óleo ou um pouco de manteiga.
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Cozinhe a crepioca: Despeje a massa e espalhe delicadamente. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos ou até firmar e dourar embaixo.
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Vire e finalize: Vire com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
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Sirva como quiser: Retire do fogo e sirva ainda quente. Fica uma delícia com mel, pasta de amendoim ou mais canela por cima.
