Quer dar um toque especial às refeições do dia a dia? Essa farofa de cenoura é simples, rápida e cheia de sabor! Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, ela combina com carnes, feijão e até aquele churrasquinho. A cenoura ralada traz cor, leveza e um leve adocicado que conquista todo mundo. Uma farofinha caseira que vai direto pro seu caderno de receitas favoritas!
Farofa com Cenoura
Ingredientes
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca (ou de milho, se preferir)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Instruções
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Aqueça a manteiga (ou azeite) em uma frigideira grande.
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Refogue a cebola até ficar transparente, depois adicione o alho e deixe dourar.
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Junte a cenoura ralada e refogue por cerca de 3 a 5 minutos, até ela dar uma leve murchada.
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Acrescente a farinha aos poucos, mexendo bem para não queimar.
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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Misture até a farofa ficar douradinha e soltinha.
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Finalize com cheiro-verde, se quiser.
