Surpreenda no Dia dos Namorados com um fondue de chocolate simples, delicioso e feito com poucos ingredientes. É a escolha perfeita para criar um clima romântico sem complicação. Com frutas, doces e muito carinho, esse fondue transforma a noite em um momento inesquecível. Ideal para curtir a dois, com sabor e afeto.

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Fondue de chocolate

5 de 2 avaliações

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Preparo 10

Cozimento 5

Total 15

Categoria Sobremesa

Cozinha Suíça

Serve 2 pessoas

Calorias 350 kcal

Ingredientes

1 barra de chocolate ao leite (170g)
1 barra de chocolate meio amargo (170g)
1 caixinha de creme de leite (200g)

Acompanhamentos

Morango
Uva
Banana em rodelas
Marshmallow
Biscoito ou wafer
Pedaços de bolo simples

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Instruções

Derreta os chocolates:

Quebre as barras em pedaços e derreta no micro-ondas (30 segundos, mexa, mais 30 segundos) ou em banho-maria.

Misture o creme de leite:

Quando o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite e misture até ficar bem cremoso.

Sirva:

Coloque em uma panelinha de fondue ou em um pote fundo. Sirva com os acompanhamentos ao redor.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Fondue Perfeito

Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso e textura mais cremosa.
Se quiser um toque especial, adicione uma colher de conhaque ou essência de baunilha ao final.
Para manter o chocolate derretido por mais tempo, utilize uma panelinha própria para fondue com vela ou rechaud.
Se o creme ficar muito grosso, adicione mais uma colher de creme de leite até atingir a consistência desejada.
Prepare os acompanhamentos com antecedência e corte em pedaços pequenos para facilitar na hora de servir.

Conservação e Armazenamento

Se sobrar fondue, guarde em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias.
Na hora de reutilizar, aqueça no micro-ondas ou em banho-maria e adicione um pouco de creme de leite para recuperar a cremosidade.
Não congele o fondue, pois a textura pode ser comprometida após o descongelamento.

Perguntas Frequentes

Posso usar apenas um tipo de chocolate?

Sim. Dá certo tanto com chocolate ao leite quanto com meio amargo, mas a combinação dos dois equilibra o sabor.

Não tenho panela de fondue. Posso usar outro recipiente?

Sim. Você pode servir em um pote fundo de vidro ou cerâmica e ir reaquecendo se necessário.

É obrigatório usar creme de leite?

Sim. O creme de leite é essencial para dar cremosidade e evitar que o chocolate fique duro ao esfriar.

Quais acompanhamentos combinam mais?

Morango, banana, uva, marshmallow, pedaços de bolo, biscoitos e mini churros são os mais usados.

Experimente também

Se você gostou dessa receita de fondue de chocolate, pode se interessar por outras sobremesas clássicas e irresistíveis para momentos especiais. Experimente preparar um brownie tradicional, perfeito para servir quentinho com uma bola de sorvete, ou aposte no pudim de leite condensado, uma sobremesa cremosa que agrada a todos. Ambas são ótimas opções para continuar no clima doce e romântico.