Quer preparar algo especial e fácil para o Dia dos Namorados? Este fondue de queijo com creme de leite é cremoso, delicioso e pronto em poucos minutos. Perfeito para compartilhar a dois, com pãozinho crocante e um clima aconchegante. Uma receita simples que transforma a noite em um momento inesquecível!

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Fondue de queijo

5 de 2 avaliações

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Preparo 10

Cozimento 5

Total 15

Categoria Sobremesa

Cozinha Suíça

Serve 2 pessoas

Calorias 350 kcal

Ingredientes

150g de queijo muçarela ralado
100g de queijo prato ou cheddar ralado
1/2 caixinha de creme de leite (100g)
1 pitada de sal

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Instruções

Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a esquentar.
Adicione o queijo muçarela aos poucos, mexendo bem até derreter.
Acrescente o queijo prato ou cheddar e continue mexendo até formar um creme homogêneo.
Tempere com uma pitada de sal e misture.
Transfira para uma panela de fondue e mantenha aquecido com fogo baixo durante o consumo.

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Notas

Dicas de Quem Já Fez para um Fondue Perfeito

Use queijos de boa qualidade para garantir um sabor mais marcante.
Mantenha a chama do rechaud baixa para não talhar o fondue.
Se quiser um toque extra de sabor, adicione uma colher de vinho branco seco no creme de leite antes de derreter os queijos.

Conservação e Armazenamento

Se sobrar fondue, espere esfriar e guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias.
Para reutilizar, aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, e adicione um pouco de creme de leite para recuperar a cremosidade.

Perguntas Frequentes

Posso substituir o queijo prato por outro?

Sim, pode usar cheddar, meia-cura ou outro queijo que derreta bem.

Não tenho rechaud. Posso servir de outro jeito?

Sim! Basta manter o fondue em uma panela pequena sobre uma base de aquecimento, ou servir logo após o preparo.

Dá para fazer sem creme de leite?

Dá, mas o creme de leite facilita muito o preparo e deixa o fondue mais suave e cremoso.

Experimente Também

Para deixar o jantar ainda mais especial, vale apostar em outras receitas que também encantam no sabor e na apresentação. Uma ótima pedida é o Risoto de Camarão, que combina elegância e cremosidade em um só prato. Outra sugestão irresistível é o Nhoque com Ragu de Linguiça Blumenau, uma receita marcante que traz um toque regional e muito sabor. Ambas são ideais para momentos a dois e podem transformar qualquer refeição em uma ocasião memorável.