Que tal preparar uma sobremesa irresistível e super fácil para o Dia das Mães? Este pavê de doce de leite ao creme branco é montado em camadas e não precisa ir ao fogo nem ao forno. Combinando a leveza da nata com a cremosidade do doce de leite, ele conquista no primeiro pedaço. Uma receita prática, rápida e cheia de carinho — do jeitinho que toda mãe merece!
Pavê de doce de leite ao creme branco
Ingredientes
- 2 potes de nata (600g) (bem gelada)
- 1 caixa de leite condensado (bem gelada)
- 600g de doce de leite
- 100g de creme de leite (1/2 caixinha) (1/2 caixinha)
- Bolacha maisena (quanto baste)
Instruções
Creme Branco:
- Em uma tigela, bata a nata bem gelada com o leite condensado até obter um creme firme e homogêneo. Reserve na geladeira.
Creme de Doce de Leite:
- Misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme liso e cremoso.
Montagem:
- Em um refratário, alterne camadas de bolacha, creme branco e creme de doce de leite até acabarem os ingredientes. Finalize com o creme branco e polvilhe canela por cima.
Geladeira:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Pavê de Doce de Leite ao Creme Branco Perfeito
- Umedeça as bolachas rapidamente no leite, sem deixá-las encharcar, para manter a estrutura da sobremesa.
- Utilize nata bem gelada e bata até atingir ponto firme. Parar no tempo certo evita que o creme talhe.
- Escolha um doce de leite consistente para não escorrer entre as camadas.
- Prepare com antecedência e deixe gelar por pelo menos 4 horas para que os sabores se integrem e as camadas fiquem firmes.
- Para uma apresentação mais elegante, finalize com canela polvilhada de forma uniforme.
- Conserve o pavê sempre refrigerado, em recipiente com tampa ou coberto com plástico filme.
- O consumo ideal é em até 4 dias após o preparo, mantendo a textura e o frescor.
- Não é recomendado congelar, pois a nata e o creme podem sofrer alteração na textura ao descongelar.
