Se você está buscando uma sobremesa simples, econômica e que agrada todo mundo, o pavê simples de Maizena é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele é ideal para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce caseiro. Cada colherada entrega cremosidade e aquele gostinho de infância. Prepare com antecedência e sirva bem gelado para aproveitar ainda mais o sabor!
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Pavê simples de Maizena
Instruções
Ingredientes:
Para o creme branco:
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1 lata de leite condensado
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1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
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1 gema peneirada
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1 colher de sopa (cheia) de amido de milho
Para a montagem:
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1 pacote de bolacha Maizena
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Leite (suficiente para umedecer as bolachas)
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Chocolate granulado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
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Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a gema peneirada e o amido de milho. Mexa bem até dissolver tudo antes de ligar o fogo.
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Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar liso. Quando começar a borbulhar, continue mexendo por mais 1 a 2 minutos para garantir que o amido esteja totalmente cozido.
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Deixe o creme amornar por alguns minutos para facilitar a montagem.
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Em um refratário grande de vidro, faça uma camada de bolachas Maizena rapidamente umedecidas no leite (não deixe de molho para não desmanchar).
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Cubra com uma camada do creme branco.
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Repita o processo, intercalando camadas de bolacha e creme, até terminar os ingredientes. Finalize com uma camada de creme.
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Polvilhe chocolate granulado por cima, se quiser.
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Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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Dica extra: molhe as bolachas rapidamente, apenas de um lado e do outro — se ficarem tempo demais no leite, podem encharcar e o pavê perderá a estrutura na hora de cortar.
