Essa torta de liquidificador com calabresa e tomate é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa leve e fofa, ela leva ingredientes simples e fica pronta rapidinho. O toque da calabresa dourada e dos tomates com orégano garante aquele cheirinho irresistível saindo do forno. Ideal para o lanche da tarde ou um jantar fácil.
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Torta de liquidificador com calabresa
Ingredientes
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 1 e 1/2 xícara de calabresa picada (em cubinhos pequenos)
- 1 tomate grande picado sem sementes
- Orégano a gosto
Para a cobertura:
- 1 tomate em rodelas finas
- Orégano a gosto
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Instruções
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o trigo e o sal até a mistura ficar lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Em uma tigela, misture delicadamente a massa com a calabresa picada, o tomate picado e orégano.
- Despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Distribua as rodelas de tomate sobre a massa e polvilhe orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme ao toque.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para uma Torta Perfeita
Sim, você pode usar leite vegetal ou iogurte natural, mantendo a proporção. Dá para fazer sem liquidificador?
Sim. Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e depois incorporar os secos, como em uma massa de bolo simples. Posso trocar a calabresa por outro recheio?
Sim, frango desfiado, presunto, atum ou legumes também funcionam bem. A massa fica muito líquida?
Ela é mais cremosa que líquida. Se estiver muito rala, adicione um pouco mais de farinha aos poucos. Experimente também Se você é fã de receitas práticas feitas no liquidificador, vale a pena experimentar outras variações tão deliciosas quanto esta. A Torta de Frango de Liquidificador é uma ótima pedida para quem gosta de recheios cremosos e bem temperados. Já a Torta de Sardinha de Liquidificador conquista pelo sabor marcante e preparo descomplicado, ideal para os dias em que a geladeira está com o básico. Ambas são opções perfeitas para variar o cardápio sem abrir mão da praticidade.
- Escorra bem o tomate picado para não deixar a massa úmida demais.
- Se quiser, adicione um pouco de queijo ralado ao recheio para deixar ainda mais saboroso.
- Bata a massa apenas o suficiente para misturar os ingredientes, sem exagerar, para não deixá-la pesada.
- Unte e enfarinhe bem a forma para evitar que a torta grude.
- Após esfriar, armazene a torta em um recipiente com tampa na geladeira por até 3 dias.
- Para aquecer, utilize o forno ou a air fryer, evitando o micro-ondas, que pode deixar a massa borrachuda.
- Também pode ser congelada em porções individuais por até 1 mês. Para consumir, descongele na geladeira e aqueça no forno.
Sim, você pode usar leite vegetal ou iogurte natural, mantendo a proporção. Dá para fazer sem liquidificador?
Sim. Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e depois incorporar os secos, como em uma massa de bolo simples. Posso trocar a calabresa por outro recheio?
Sim, frango desfiado, presunto, atum ou legumes também funcionam bem. A massa fica muito líquida?
Ela é mais cremosa que líquida. Se estiver muito rala, adicione um pouco mais de farinha aos poucos. Experimente também Se você é fã de receitas práticas feitas no liquidificador, vale a pena experimentar outras variações tão deliciosas quanto esta. A Torta de Frango de Liquidificador é uma ótima pedida para quem gosta de recheios cremosos e bem temperados. Já a Torta de Sardinha de Liquidificador conquista pelo sabor marcante e preparo descomplicado, ideal para os dias em que a geladeira está com o básico. Ambas são opções perfeitas para variar o cardápio sem abrir mão da praticidade.
