A combinação perfeita entre o azedinho do maracujá e a cremosidade do chocolate branco resulta em uma sobremesa irresistível. Fácil de preparar e com textura super aveludada, este mousse trufado é ideal para surpreender a família ou servir em ocasiões especiais. Cada colherada entrega muito sabor e uma cremosidade que conquista na primeira prova.
Mousse de maracujá trufado
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (790g)
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 200g de chocolate branco derretido
- 1 xícara e meia (chá) de leite em pó
- 500g de polpa de maracujá
Instruções
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
- No liquidificador, coloque a polpa de maracujá, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco derretido e o leite em pó.
- Bata por aproximadamente 3 minutos, até formar um creme homogêneo, liso e bem cremoso.
- Despeje a mistura em uma travessa.
- Cubra com plástico-filme ou tampa e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até ficar firme.
- Sirva bem gelado.
Notas
- Use chocolate branco de boa qualidade para um sabor mais marcante.
- Derreta o chocolate e espere amornar antes de bater.
- Bata os ingredientes apenas até obter um creme homogêneo.
- Utilize a polpa de maracujá bem madura para realçar o sabor.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
- Sirva bem gelado para uma textura mais firme e cremosa.
- Se desejar uma mousse mais aerada, bata por alguns minutos extras.
- Evite congelar antes de firmar completamente na geladeira.
- Guarde em recipiente com tampa ou coberto com plástico-filme.
- Mantenha sempre refrigerado.
- Consuma preferencialmente em até 4 dias.
- Evite deixar fora da geladeira por longos períodos.
- Não armazene próximo a alimentos com cheiro forte.
- Para servir novamente, mantenha gelado até o momento do consumo.
- Pode ser congelado por até 30 dias.
- Descongele na geladeira antes de consumir.
Experimente Também
Se você gostou deste mousse de maracujá trufado, vale a pena experimentar outras sobremesas que combinam a cremosidade com o sabor marcante da fruta. Uma excelente opção é o Pudim sorvete de maracujá, que une a textura gelada de um sorvete com a elegância de um pudim. Outra sugestão irresistível é a Torta de maracujá com chocolate, que combina o contraste perfeito entre o azedinho do maracujá e a intensidade do chocolate em uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor. São receitas que fazem sucesso em qualquer ocasião e agradam quem não resiste a uma boa sobremesa gelada.
