Quer preparar algo especial e fácil para o Dia dos Namorados? Este fondue de queijo com creme de leite é cremoso, delicioso e pronto em poucos minutos. Perfeito para compartilhar a dois, com pãozinho crocante e um clima aconchegante. Uma receita simples que transforma a noite em um momento inesquecível!
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Fondue de queijo
Ingredientes
- 150g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo prato ou cheddar ralado
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
- 1 pitada de sal
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Instruções
- Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a esquentar.
- Adicione o queijo muçarela aos poucos, mexendo bem até derreter.
- Acrescente o queijo prato ou cheddar e continue mexendo até formar um creme homogêneo.
- Tempere com uma pitada de sal e misture.
- Transfira para uma panela de fondue e mantenha aquecido com fogo baixo durante o consumo.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Fondue Perfeito
- Use queijos de boa qualidade para garantir um sabor mais marcante.
- Mantenha a chama do rechaud baixa para não talhar o fondue.
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione uma colher de vinho branco seco no creme de leite antes de derreter os queijos.
- Se sobrar fondue, espere esfriar e guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias.
- Para reutilizar, aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, e adicione um pouco de creme de leite para recuperar a cremosidade.
