Esse macarrão de preguiçoso na panela de pressão é perfeito pra quem quer praticidade sem abrir mão de sabor. Em poucos minutos, tudo fica pronto em uma única panela, com um molho super cremoso e queijo puxando. O bacon entra pra dar aquele toque defumado irresistível. É o tipo de receita que salva qualquer jantar corrido e ainda impressiona. Depois que você faz uma vez, vira rotina na cozinha.
Macarrão de preguiçoso na panela de pressão
Ingredientes
- 250g de macarrão (penne ou parafuso)
- 150g de bacon picado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 xícaras de água
- 150g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Na panela de pressão, frite o bacon até dourar bem.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Coloque o alho e mexa por alguns segundos.
- Acrescente o macarrão cru, o molho de tomate e a água.
- Misture tudo, tampe a panela e, quando pegar pressão, conte 5 minutos.
- Desligue o fogo e espere sair a pressão naturalmente.
- Abra a panela e adicione o creme de leite, o requeijão e a muçarela.
- Misture bem até ficar super cremoso e o queijo derreter.
- Ajuste sal e pimenta e sirva na hora.
Notas
- Não coloque água demais — isso pode deixar aguado.
- Se quiser mais cremoso, adicione um pouco mais de requeijão.
- Sirva imediatamente — depois de frio ele engrossa bastante.
- Dura até 2 dias na geladeira bem fechado.
- Para reaquecer, adicione um pouquinho de leite ou água.
- Não é ideal congelar (pode alterar a textura do molho).
- Reaqueça sempre em fogo baixo mexendo.
Experimente também
Se você gostou dessa praticidade toda, vale muito a pena testar outras versões que seguem essa mesma ideia de refeição rápida e completa em uma panela só. Uma ótima opção é o Macarrão com carne de panela, que fica super saboroso e com aquele molho encorpado perfeito para dias mais frios. Outra alternativa simples e econômica é o Macarrão com salsicha, ideal para quem quer algo rápido, gostoso e que agrada todo mundo.
