Esse pão de maizena com creme de leite é a prova de que receita simples também pode dar certo. Sem liquidificador, sem sovar e com poucos ingredientes, ele fica macio, leve e perfeito para o dia a dia. É aquele tipo de preparo prático, ideal para um café da tarde rápido ou quando bate a vontade de um pão caseiro. Basta misturar tudo, levar ao forno e aproveitar.
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Pão de maizena com creme de leite
Ingredientes
- 200 g de amido de milho (Maizena)
- 200 g de creme de leite (1 caixinha)
- 2 ovos
- 25 g de açúcar (2 colheres de sopa rasas)
- 1 pitada de sal
- 8 g de fermento químico em pó (aprox. 1 tampinha)
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Instruções
- Em uma tigela, coloque o amido de milho, o açúcar e o sal.
- Acrescente os ovos e o creme de leite.
- Misture bem com uma colher ou fouet até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, incorpore o fermento químico, misturando delicadamente.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos, enquanto o forno aquece a 180 °C.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com amido de milho.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até firmar e dourar levemente.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Misture bem a massa até ficar lisa, sem grumos de amido.
- Use ovos em temperatura ambiente para melhorar a textura.
- Não aumente a quantidade de fermento, pois isso pode deixar o pão quebradiço.
- Asse em forno baixo para que o interior cozinhe sem ressecar por fora.
- Espere amornar antes de cortar para evitar que o pão esfarele.
- Consuma preferencialmente no mesmo dia para melhor textura.
- Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 24 horas.
- Na geladeira, dura até 3 dias, bem embalado.
- Para aquecer, use forno baixo ou airfryer por poucos minutos.
- Não é indicado congelar, pois a textura pode ser prejudicada.
Experimente também
Se você gostou desse pão de maizena com creme de leite, vale testar outras receitas práticas que também não dão trabalho. O pão de milho sem sovar é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais caseiros e uma textura macia. Já o pão de batata de liquidificador é perfeito para quem busca um pão fofinho, fácil de preparar e ideal para o café da manhã ou da tarde.
