Se você ama a combinação de chocolate e coco, prepare-se para se apaixonar por esta Torta Prestígio na Travessa! Super fácil de fazer, ela tem uma base crocante, um creme de coco cremoso e uma cobertura de ganache de chocolate brilhante. Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa vai conquistar todo mundo na primeira colherada. Vem aprender a fazer essa delícia!
Torta Prestígio na Travessa
Instruções
Ingredientes:
Para a Base:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o Creme de Coco:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 100g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 100ml de leite
Para a Ganache de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo:
1️⃣ Prepare a base: Triture os biscoitos maisena no processador ou liquidificador até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Forre o fundo de uma travessa média com essa mistura, pressionando bem. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
2️⃣ Faça o creme de coco: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Acrescente o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Despeje esse creme sobre a base de biscoito e espalhe bem. Deixe esfriar.
3️⃣ Prepare a ganache: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa) ou em banho-maria. Misture com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
4️⃣ Montagem final: Despeje a ganache sobre o creme de coco, espalhando bem. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
ica Extra: Decore com coco ralado, raspas de chocolate ou cerejas para um toque especial!
