A pizza de frigideira é a solução perfeita para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Com uma massa feita de ovo e aveia, ela fica leve e nutritiva. O preparo é simples e leva poucos minutos, ideal para qualquer hora do dia. Finalizada com queijo derretido, tomate fresco e orégano, é impossível resistir. Uma opção prática para matar a vontade de pizza de forma caseira.
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Pizza de frigideira fit com massa de aveia
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 fatias de muçarela
- 3 rodelas de tomate
- Orégano a gosto
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Instruções
- Em uma tigela, bata o ovo e misture com a farinha de aveia, o sal e o fermento até formar uma massa uniforme.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a massa, espalhando para formar um disco.
- Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, vire a massa e deixe dourar levemente do outro lado.
- Passe o extrato de tomate sobre a base, cubra com as fatias de muçarela e coloque as rodelas de tomate.
- Finalize com orégano a gosto.
- Tampe a frigideira e deixe no fogo baixo até o queijo derreter completamente.
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Notas
Dicas de Quem Já Fez para um Resultado Perfeito
- Use frigideira antiaderente para evitar que a massa grude.
- Mantenha o fogo sempre baixo para não queimar a base antes do queijo derreter.
- Se quiser uma base mais crocante, deixe a massa dourar um pouco mais antes de colocar o recheio.
- Experimente colocar uma pitada de azeite na massa para dar mais sabor.
- Essa pizza é ideal para ser consumida na hora, bem quentinha.
- Se sobrar, guarde em pote fechado na geladeira por até 1 dia.
- Para aquecer, leve novamente à frigideira em fogo baixo até o queijo derreter outra vez.
