Nada como um pão caseiro quentinho saindo do forno para deixar a casa com cheiro de aconchego! Esta receita é perfeita para quem quer praticidade, já que não precisa sovar a massa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um pão fofinho e saboroso. Ideal para o café da manhã ou aquele lanche da tarde especial.
Pão Caseiro Fofinho Sem Sovar
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1 ovo (opcional – deixa o pão mais macio e com cor bonita)
Instruções
-
Misture os líquidos:
Em uma tigela grande, coloque a água morna, o óleo, o açúcar e o fermento. Mexa bem e deixe descansar por 5 a 10 minutos até formar uma espuminha (isso ativa o fermento). -
Adicione o restante:
Junte o sal, o ovo (se for usar) e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando com uma colher ou espátula. A massa vai ficar grudenta e mole — é assim mesmo! -
Descanso:
Cubra a tigela com um pano limpo ou plástico filme e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume. -
Modelagem sem sovar:
Unte uma forma de pão ou uma assadeira com óleo. Com as mãos untadas, coloque a massa na forma, sem sovar. Se quiser, alise o topo com a ponta dos dedos molhados ou untados. -
Segunda fermentação (opcional, mas recomendado):
Deixe descansar por mais 20 a 30 minutos para crescer mais um pouco. -
Asse:
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar. Se quiser, pincele gema por cima antes de assar para deixar brilhante.
