Esta receita de macarrão com frango cremoso é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão de sabor. Feita em uma única panela, ela combina frango desfiado, molho de tomate, milho, azeitonas e muito requeijão, resultando em um molho encorpado e irresistível. É aquele prato rápido para o dia a dia, mas com cara de comida caprichada. Ideal para aproveitar ingredientes que você já tem em casa e servir uma refeição completa em poucos minutos.
Macarrão com frango cremoso
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido, temperado a gosto e desfiado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 pote de requeijão
- 300 g de macarrão de sua preferência (cozido em água e sal)
- Tomate picado a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Instruções
- Em uma panela grande, coloque o frango já temperado e desfiado.
- Adicione o molho de tomate, o milho e as azeitonas. Misture bem.
- Acrescente o requeijão e mexa até incorporar, formando um creme uniforme.
- Prove o sal e ajuste os temperos conforme desejar.
- Junte o macarrão já cozido e envolva bem com o molho cremoso.
- Finalize com tomate picado e cheiro-verde.
Notas
- Use requeijão tradicional, pois derrete melhor e deixa o molho mais cremoso.
- Acrescente um pouco da água do cozimento do macarrão se quiser deixar o molho ainda mais fluido.
- Doure o frango antes de misturar os ingredientes para realçar o sabor.
- Utilize macarrão curto (parafuso ou penne) para segurar melhor o molho.
- Ajuste o sal sempre depois de colocar o requeijão e o molho de tomate.
- Armazene o macarrão em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
- Ao reaquecer, adicione 1 a 2 colheres de água ou leite para recuperar a cremosidade.
- Evite congelar, pois o molho com requeijão pode talhar ao descongelar.
- Mantenha sempre refrigerado e consuma apenas após aquecimento completo.
- Guarde separado do queijo extra ou acompanhamentos, se usar.
Sim, ervilha, cenoura, bacon ou queijo ralado combinam muito bem.
Experimente também
Se você gosta de receitas práticas e bem cremosas para o dia a dia, vale experimentar outras opções que seguem a mesma linha de sabor e rapidez. Uma ótima escolha é o Macarrão ao molho toscana, que combina temperos marcantes com um molho encorpado perfeito para quem busca algo diferente sem complicação. Outra alternativa rápida e econômica é o Macarrão cremoso com salsicha, que fica pronto em poucos minutos e agrada toda a família. São receitas simples, com ingredientes acessíveis e que garantem refeições completas sem esforço.
